Übersicht unserer Partner im Einzelhandel und der Gastronomie

Auf dieser Seite finden Sie eine Zusammenstellung unserer wichtigsten im Einzelhandel und der Gastronomie. 

Local Minds

Local Minds steht für Produkte mit Sinn und Qualität und vertreibt ausschliesslich Produkte von lokalen DesignerInnen und Manufakturen. Dabei achten sie auf einen nachhaltigen Herstellungsweg. Sie wollen mehr Wertschätzung für lokales Produkt-Design und haben sich zum Ziel gesetzt, mehr als eintausend lokale Labels zu fördern.

Gleichzeitig bieten sie nachhaltig und lokal orientierten KonsumentInnen einen Online-Shop, auf welchem ausschliesslich nachhaltig inspirierte und sorgfältig ausgelesene Produkte angeboten werden.

Wir finden - Local Minds passt gut zu uns, daher gibt es unseren Kaffee auch im Shop von Local Minds.

Mehr zu Local Minds auf www.localminds.ch

Cubiertos de madera
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Kaffeewerkstadt

Die Kaffeewerkstadt ist ein Kaffeegeschäft für Kaffee, Kaffeezubehör und Siebträgermaschinen in Zürich Wiedikon.

Sie sind Kaffeeenthusiast:innen, sie interessieren die verschiedenen Zubereitungsmethoden, die komplexen Aromen eines Espressos und die Geschichte hinter der Kaffeebohne.
Alle Produkte in ihrem Geschäft sind von ihnen getestet und beurteilt. Sie möchten ihre Kund:innen ehrlich, fair und umfassend beraten.

 

Bei der Produktauswahl steht bei Ihnen die Qualität im Vordergrund. Sie bieten nur Produkte an, von denen sie überzeugt sind und die sie weiterempfehlen können.

Ein besonderes Augenmerk legen sie auf ihren Kaffee: Ihnen ist wichtig, dass die Qualität stimmt und dass sie grösstmögliche Transparenz bieten können. Dies betrifft die Anbauform (Demeter, Bio etc.), den fairen Handel (Direct Trade), die Anbaugebiete (Single Origin), die Kaffeesorten und die Röstung.

Die Kaffeewerkstadt findet ihr hier www.kaffeewerkstadt.ch

Allpa Kula

Hinter Allpa Kula stehen Felix und Mayra. Sie haben ein kleines Unternehmen in Marthalen gegründet und produzieren nachhaltige, handgefertigte Kakaoprodukte von höchste Qualität, wie Bean to Bar Schokolade, Trinkschokolade und Kakaonibs.

Ihr Ziel ist, die biologische Vielfalt zu fördern, sowohl in der Region in der Schweiz als auch an den Anbauorten des Kakaos (wie z.B. in Ecuador  dem Heimatland von Mayra), sowie ein Bewusstsein für die regenerative Landwirtschaft zu schaffen. Dazu setzen sie bei jedem Schritt - vom Anbau bis zum Verzehr - höchste Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards.

 

Beispielsweise kommt der Kakao aus regenerativen Agroforstsystemen. So werden einerseits auf den Plantagen selbst Lebensräume für seltene Tier- und Pflanzenarten geschaffen, andererseits dienen sie als Puffer- und Vernetzungszonen für umliegende Schutzgebiete. Sie wollen dieses Konzept nicht nur in den Anbauorten des Kakaos weiterführen, sondern auch hier in der Schweiz. 

Habt ihr Lust auf eine leckere Schoggi zum Kaffee? Dann schaut jetzt rein bei Allpa Kula. 

www.allpakula.ch

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Las muestras de cerveza

Beerhub

Die Leidenschaft, die wir von José Opita Café für Kaffee mitbringen, hat das Team von Beerhub für Bier entwickelt. 

Hinter Beerhub.ch steht ein dynamisches Team, welches sich aus befreundeten Bierliebhabern aus der ganzen Schweiz zusammensetzt.

Sie haben sich zum Ziel gesetzt Nano- und Micro-Brauereien zu entdecken und deren Biere vorzustellen. Beerhub.ch ist eine Online Plattform, welche qualitativ hochstehende Biere Schweizer Nano- und Micro-Brauereien vertreibt. Diese Brauereien sind für die meisten Konsumenten aktuell schwer zugänglich, regional bekannt und sind keine Mainstream-Brauereien.

Das Hub des Beerhub liegt ebenfalls in unserem kleinen, innovativen Quartier in Wallisellen und im Shop vom Beerhub gibt es unseren Kaffee im Bundle mit herrlichen Schweizer Bieren aus Mikrobrauereien zu kaufen. 

Zum Beer Hub geht es unter www.beerhub.ch